Список форумов » Общение на разные темы » Наше второе хобби

 


Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн 27 окт, 2014 13:24
  

Тымф
Пользователь: #8063
Зарегистрирован: 2011-11-02
Сообщений: 6599
Откуда: Санкт-Петербург
Медали : 4
более 7 лет на форуме (1) Репутация 500 (1) Мероприятие 1 (1) Золото (1)


Пункты репутации: 614
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Симпатишный улов ;)

_________________
Шурум-бурум!!!


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн 27 окт, 2014 20:42
  

Dimetrion
Пользователь: #7406
Зарегистрирован: 2011-05-23
Сообщений: 320
Откуда: Саратов-Энгельс
Медали : 2
более 7 лет на форуме (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 52
нет репутации
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!
{Изображение}


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Пн 06 апр, 2015 11:44
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
Перед днём рождения съездил с друзьями в Финляндию,на рыбалку по последнему льду...
Дорога была весёлой,потому как в компании были весёлые люди,а ещё у нас было...
{Изображение}
Примчались на место...

{Изображение}

{Изображение}
А там... :facepalm: от такое небо....
URL=http://www.radikal.ru]{Изображение}[/URL]
В домиках-всё гут...и камин и сауна и посудомойка и пр.пр.

{Изображение}{Изображение}
ПЕрекус
{Изображение}
и...на лёд....
{Изображение}

-- Пн 06 апр, 2015 11:45 --

Ща за рыбу... :)
{Изображение}
{Изображение}
{Изображение}

с собой были жерлицы...
{Изображение}
и они работали...да ещё как...

{Изображение}
щуки от 2-до 5 кг....

-- Пн 06 апр, 2015 11:45 --

Рыба шла на "УРА" и в ухе и в кляре и жареная...
{Изображение}
но делали и плов и борщ варили и шашлыки жарили и пр.пр.
{Изображение}

-- Пн 06 апр, 2015 11:46 --

Откровенно говоря ,только разок в Савонлинну съездили...

{Изображение}{Изображение}

да пару раз в магазин отправляли специально обученных людей... :image046: со спец.заданием...так на озере было хорошо и душевно,что никуда не хотелось уезжать...

{Изображение}

-- Пн 06 апр, 2015 11:47 --

Отдохнули чудесно,неделя пролетела мигом одним...

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Вс 06 дек, 2015 14:59
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
Чтобы не плодить тем расскажу как мариную миногу...
ТО ,что минога свежая-залог всего блюда!

{Изображение}

Итак,начнём....Самое главное -в подготовке миноги,нужно тщательно промыть -протереть её,потом голову -долой,режем на три части...
{Изображение}
панируем в муке...
{Изображение}
жарим на сковороде в раскалённом масле...
{Изображение}
потом по стерилизованным баночкам раскладываем и заливаем горячим маринадом....
{Изображение}

Маринад: На 1 л воды: 1 ст. л. соли, 0, 5 ст.л. сахара, лавровый лист - 2 шт, черный перец - 10 горошин, гвоздика - 2 шт, "попку" лимона и сока лимонного чайную ложку,всё покипит 5 минут и уксус 9% - 50г в конце.
{Изображение}

Готовность-через три дня ,заливка превращается в желе,мммммммммммм
БЕРЕГИТЕ ПАЛЬЦЫ,ТОВАРИЩИ!!!!!!!!!!!!!!!!! :cheesy:

-- Вс 06 дек, 2015 15:03 --

Друзья мои ,предваряя вопросы и возражения скажу сразу-про вкусы спорить ни к чему,у каждого своё мнение основанное на своих ощущениях от вкушаемого и это правильно...насильно мил не будешь. Мне минога очень нравится в любом виде. Вчера вот поехал к свату, покоптил миноги, взял ещё маринованной и бастурмы лосиной,свежего изготовления,думал маленько разноображу стол... ан нет ...по кусочку бастурмы ,по рыбке съели и опять огурцами-помидорами,колбасой-сыром закусывают... ну что тут поделаешь....Хотя,наверное,если б устриц принёс,тоже было бы....

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Вс 06 дек, 2015 15:35
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Огуречик соленый иль маринованый - она демократичная и правильная закусь, встречается повсеместно и объединяет народы, а хдеж мы вашей миноги в Среднем поволжье возьмем, тем более бастурмы лосячей )))) Вообще эта минога, она дюже гельминтов каких то напоминает )))), уж лучше пробуйте Хе из щучки, она рыба как бы более понятная. ))))
http://postrjapushki.ru/he-iz-shhuki.html

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 10:28
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
Kosmos {писал(а)}:
Огуречик соленый иль маринованый - она демократичная и правильная закусь, встречается повсеместно и объединяет народы, а хдеж мы вашей миноги в Среднем поволжье возьмем, тем более бастурмы лосячей )))) Вообще эта минога, она дюже гельминтов каких то напоминает )))), уж лучше пробуйте Хе из щучки, она рыба как бы более понятная. ))))
http://postrjapushki.ru/he-iz-shhuki.html

Дык, сие- в плане ширины и глЫбины кругозора.... ;) Кстати ,о хе,всёж из судака оно вкуснее....ИМХО

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 16:18
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Судак - благородный рып !!! Костей мало !!! Но вы ж его не споймали ))) Самое звездатое Хе из сёмушки, вот хде фиерия вкуса, тока марковь не надо класть, только зелень и чутка кашнуча для запаху.
Вообще в зиму стоит оперировать закусками горячими , как профессор Преображенский рекомендовал )))
Черт, наговоришься тут с вами про закуски, чот в сельмаг потянуло за тем что надо закусывать, а ведь по средам ни-ни, на неделе - харам, тока в выхи. ))))
По сабжу, не просветите зачем столько чеснока, как понимаю в плов, по идее двух головок за глаза в зырвак ......

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 18:05
  

Натали
Пользователь: #4946
Зарегистрирован: 2010-02-13
Сообщений: 841
Откуда: Москва
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Золото (1)


Пункты репутации: 168
ранг 100ранг 100
Толя, тоже посмотрела на количество чеснока и хотела тот же вопрос задать, но подумала на вкус и цвет....
Ну а рыбки конечно слов нет , они и без Хе хорошо пошли :1911231 :1911231 , я думаю!


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 18:13
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Натали {писал(а)}:
Толя, тоже посмотрела на количество чеснока и хотела тот же вопрос задать, но подумала на вкус и цвет....
Ну а рыбки конечно слов нет , они и без Хе хорошо пошли :1911231 :1911231 , я думаю!

Я просто не очень люблю жареную и вареную рыбу, в ухе тока юшку хрямаю ))), вот и пользую рецепты где рыба, вяленая, копченая или маринованая ))), а так то да кто нормальный рыбоед, жарешки с поджарочкой сделать вполне кошерно !!! :cool_cool:
Что интересно никогда бы не подумал, мелких окунишек если изголиться и почистить от чешуи и пожарить в кляре, не хужей минтая получается, ток чистить умучаешься. :169

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 19:39
  

Боб
Модератор
Модератор
Пользователь: #3462
Зарегистрирован: 2009-04-10
Сообщений: 9912
Откуда: Москва
Медали : 5
более 7 лет на форуме (1) Репутация 500 (1) Алмазная (1) Лучший модератор (1) Золото (1)


Пункты репутации: 533
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Ты непробовал моего филе,щуки иль окуня(крупного от 400 гр),иль сига пожаренного с корочкой чесночно-панировочной.Полюбил бы враз...Ну есть конешно момент что упёрся ..за нелюблю жареную..

_________________
пацак по жизни...до цветных штанов -недорос,хоть и голова седая.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 19:51
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Боб {писал(а)}:
Ты непробовал моего филе,щуки иль окуня(крупного от 400 гр),иль сига пожаренного с корочкой чесночно-панировочной.Полюбил бы враз...Ну есть конешно момент что упёрся ..за нелюблю жареную..

Да нет Борь, не мой вкус, с голодухи конечно сожру с удовольствием, но если есть мясо (любое), то я его лучшее уготовлю, а уж с хорошего шашлычка с свиной шейки никакой рып не сравниться по моим понятиям. )))

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 20:02
  

Боб
Модератор
Модератор
Пользователь: #3462
Зарегистрирован: 2009-04-10
Сообщений: 9912
Откуда: Москва
Медали : 5
более 7 лет на форуме (1) Репутация 500 (1) Алмазная (1) Лучший модератор (1) Золото (1)


Пункты репутации: 533
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Ну нах,я тож так считал,пока недельку на Беломорье не побичевал...Первый раз в жизни жрал рыбу целую неделю во всех видах,и неопупел...
Утром салатик из вчерашней копчушки,да с селёдочкой пожаренной,в обед бульёнчик из тресковых голов,да под чёрный хлебушек с тресковой отварной печёночкой,да крупной солью приправленной.Да под пироги с луком и рыбой.А вечером иль копчушка.с пожаренным филе трески,иль форелька малосольная под картошечку,с посоленной селёдочкой..
А до того рыбу жаренопаренную практически под растрелом..
Но всё началось с жаренного сижка..После того про всяки уксусные ХЕ боле невспоминаю..

_________________
пацак по жизни...до цветных штанов -недорос,хоть и голова седая.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 20:09
  

Штольц
Пользователь: #10374
Зарегистрирован: 2014-09-12
Сообщений: 1787
Откуда: Тверская область
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Золото (1)


Пункты репутации: 210
ранг 100ранг 100ранг 100
Эх,не пробовали вы рыбные шарики "От Иваныча" из свежепойманых судаков и щук жареных на костерке, в драку уходят,ум отъедали даже те кто рыбу не любят!

_________________
Куплю 5 коп ЕМ Екатерины 2 1774г с орлом 1770г.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Ср 09 дек, 2015 20:16
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
Не вы чо, свежак на природе - свежем воздухе сравнивате, с домашней готовкой в загазованном городе ))) На природе и бутерок из ржаного с маханом, летит тока в путь ))))
И ваапще пора гастрономический тем открывать, а то засрем Нико его отчетную тему ))), а ну геть !!! )))

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Чт 10 дек, 2015 12:15
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
Kosmos {писал(а)}:
Не вы чо, свежак на природе - свежем воздухе сравнивате, с домашней готовкой в загазованном городе ))) На природе и бутерок из ржаного с маханом, летит тока в путь ))))
И ваапще пора гастрономический тем открывать, а то засрем Нико его отчетную тему ))), а ну геть !!! )))

Не ,ребята,говорите сколь хотите... :-) я только рад... :ya-za:
Штольц {писал(а)}:
Эх,не пробовали вы рыбные шарики "От Иваныча" из свежепойманых судаков и щук жареных на костерке, в драку уходят,ум отъедали даже те кто рыбу не любят!

Пробовали мы много чего ...и хариусов и щучек на рогульках жареных и на Ангаре ушицу ели и на Селигере и Волге,а на Ладоге-я тут живу... ;) и много ещё где...
Много есть хороших рецептов и нужно ими делиться, а то традиционные приедаются...вот я про миножку и вспомнил...

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Чт 10 дек, 2015 15:30
  

конрад
Пользователь: #2905
Зарегистрирован: 2009-01-20
Сообщений: 1496
Откуда: Питер
Медали : 2
более 7 лет на форуме (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 61
нет репутации
А я про миножку записал. :-D Даст Бог соберусь и сделаю. :1911231 Спасибо.

_________________
Люблю блатную жизнь,а воровать боюсь...


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Чт 10 дек, 2015 16:07
  

Kosmos
Пользователь: #2827
Зарегистрирован: 2009-01-11
Сообщений: 11349
Откуда: Сарай
Медали : 3
более 5 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Лучший модератор (1)


Пункты репутации: 358
ранг 100ранг 100ранг 100ранг 100
конрад {писал(а)}:
А я про миножку записал. :-D Даст Бог соберусь и сделаю. :1911231 Спасибо.

Деликатэссенн сей факт не оспорим !!! :169

_________________
Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах !!!
Воспринимайте события спокойно, не пытаясь обращать всю силу вашего возмущения на те аспекты внешнего мира, которые вас не вполне устраивают.
Улыбнитесь миру и мир улыбнется Вам !


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Пн 29 фев, 2016 11:28
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
Вчера съездил на лесное озерко,очень интересное-редко такие озёра с глубинами до 25 метров... шириной 200 метров,а длиной метров 600 всего,но до чего приятное....Расположено между двумя "гривами" сосновыми,в любой ветер здесь-полный штиль... :cool_cool:

{Изображение}
а посему полный комфорт для рыбаков и иже с ними,это я про жён и детей....Приезжали сюда и раньше ,с шашлыками-сосисками ,да самоварами...до ухи руки не дошли,тут ить нужно выбирать-либо рыбу ловить,либо уху варить...не разорвёССи... ;) ибо я выбираю -ловлю... :-)

{Изображение}Ну вот и на месте,лунки готовы...вперёд.... :-):

{Изображение}
Пусть и не крупный окушок,но клюёт азартно,с ударом...
{Изображение}
Ветер тучи гоняет, вершинами деревьев шумит,а нам хоросё.... :dr_ink:

{Изображение}
Вот так и день пролетел...
А что с ним я сделаю в дальнейшем-я уже решил,будет у нас заливное! Да такое,что все пальцы себе пооткусывают.... :-)

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Пн 21 мар, 2016 12:57
  

Nikokuk
Пользователь: #7490
Зарегистрирован: 2011-06-16
Сообщений: 346
Откуда: С.З.Родины Н.Ладожский уезд
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Серебро (1)


Пункты репутации: 126
ранг 100ранг 100
На прошлой неделе провели соревнования с финскими рыбаками...Уже 26 лет мы с ними соревнуемся!Ещё со времён общества Советско-Финской дружбы...уже и Союза давно нет,а мы каждый год проводим соревнования и общаемся.
За пять дней -четыре соревнования провели с финскими рыбаками,два на Ладоге,а два на лесном озере.
Ну,первые командные ,нужно проводить в экстремальных условиях...чтобы рыба вся трудовая была...:D
{Изображение}

{Изображение}

Серое небо,ветер....
{Изображение}
Это мы их на судне на воздушной подушке с моими знакомыми МЧСниками на Ладогу подальше зафинтилили... :D
{Изображение}
{Изображение}
Вот там уже приятных окуней половили вволю...

{Изображение}
А выезды уже плохонькие...

{Изображение}

На лесном озере только солнышко нас и посетило,это мы двумя командами там соревновались на лучшего рыболова среди наших клубов...догадайтесь кто победил.... ;)
{Изображение}
{Изображение}
{Изображение}

{Изображение}
Ну и в прошлую пятницу подвели итоги,награждения,обмывания,прощания.... :cheesy:
{Изображение}
{Изображение}
{Изображение}

_________________
Будь проще к людям. Хочешь быть мудрей —
Не делай больно мудростью своей.


          Вернуться наверх  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбалка от Nikokuk-а!
СообщениеДобавлено: Пн 21 мар, 2016 13:07
  

sseregabat
Пользователь: #7572
Зарегистрирован: 2011-07-12
Сообщений: 2638
Откуда: Кингисепп
Медали : 3
более 7 лет на форуме (1) Репутация 100 (1) Золото (1)


Пункты репутации: 208
ранг 100ранг 100ранг 100
молодцы!!!

_________________
{Изображение}[/url]
юзербары для форумов


          Вернуться наверх  
 
 
Начать новую тему Ответить на тему


minimize

Быстрый ответ

Быстрый ответ
Заголовок:
Сообщение:
 
 




Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


top.mail.ru Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Rambler's Top100